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木須肉片
作者:     日期:2013/4/2 10:00:45

原料:牛里脊150克,鮮木耳50克,雞蛋2個、鹽、料酒、青、紅辣椒、姜、蔥、水淀粉、色拉油各適量。
做法:
1、里脊切片加鹽、水淀粉拌勻備用,青、紅辣椒、姜切片,蔥切小段備用。
2、鍋內放油略燒熱,將肉片滑出備用。
3、將鍋內油倒出,留少量依次將姜片、蔥段、青、紅辣椒放入鍋內翻炒少許,倒入肉片、水淀粉同時倒入打散的雞蛋,炒熟即可。
 

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