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“杞參燒烤節”經典菜品
作者:     日期:2016/5/9 11:13:45
    經典菜品一:烤冷面
    冷面片放在烤鍋里,熟了以后刷辣椒醬,加入杞參燒烤肉串料,杞參白芝麻,少許白糖,杞參孜然粉。卷起來,關火。用鏟子切成一小塊一小塊,裝盤用牙簽試吃。 
  
    經典菜品二:炸蘑菇
    把蘑菇撕成條,面粉和淀粉按2:1比例加一點鹽加水,調成稠糊。將蘑菇均勻裹上糊,油開以后放入鍋中小火炸到金黃撈出,再燒熱油大火再炸一下就可以撈出,放入盤中,可讓顧客用蘸料或椒鹽試吃。
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